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らくちん☆グラタン
by sasami☆
ホワイトソースなんて面倒。 シチューで簡単☆マカロニグラタン 焼き上がりを撮るの忘れたので、焼き前の写真デス。
コツ、ポイント
●牛乳は多目がいいでしょう。 ●パン粉をかけると、サックサクに焼きあがります。 ●焦げすぎに注意デス。
材料
(3~4人前)
マカロニ
1カップ
☆玉ねぎ
中1個
☆人参
小1本
☆ソーセージ
4本
☆マーガリン・サラダ油
各大1
シチューミックス
適量
水
ひたひたになる量
牛乳
200cc
塩コショウ
少々
とろけるチーズ
2枚
パン粉
少々
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作るのが面倒くさいので、シチューのルーを使いました。
1.
始めにマカロニを硬めに茹でます。その間に材料を炒めます。 ナベに☆を全部入れて炒めます。
2.
火が通ってきたら、ひたひたになる位の水を入れ煮ます。 アクが出るので取ったらマカロニを入れます。
3.
シチューの粉を入れて少し煮込んだら、牛乳を入れてとろみが出るまでまた煮込みます。塩コショウしで味を調えます。
4.
とろみが足りなければ水溶き片栗粉でとろみを。 おうちでいつも作るシチューより牛乳を多めに入れてクリーミーにしましょう。
5.
耐熱容器に入れとろけるチーズを上にかけます。 その上にパン粉を散らします。
6.
余熱は無くてもOKデス。 オーブントースターに入れて焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりデス。
https://cookpad.com/recipe/721511
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