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ヘルシー?!ガーリックオイル♪
by たくたくさと
ニンニクの様々な効能を最大限に引き出すガーリックオイルの作り方をお昼の情報番組で紹介していました。色んな料理に使えそう♪
コツ、ポイント
湯煎にかけるひと手間がポイントのようです。
材料
ニンニク
丸ごと1個
オリーブオイル
200ml
このレシピの生い立ち
ニンニクの様々な効能を引き出す作り方をお昼の情報番組で紹介していたので。覚え書きです。
1.
ニンニクをみじん切りにする。
2.
耐熱容器に①とオリーブオイルを入れて20分湯煎にかける。(熱湯にした後、火は止める)
3.
②をフライパンに入れてニンニクが焦げないように中火〜弱火にかけて小さな泡が立って来たら火を止める。
4.
保存容器に入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/721597
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