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大葉好きの娘も唸る!大葉のチーズちぢみ
by cyok_ki
大葉大好きな娘も認めた大葉のチヂミです。ちょっと和風チックなチヂミ。薄めにしっかり焼いてハフハフ食べてね♪
コツ、ポイント
人参は火が通りやすい様、しっかり千切りしてやってください。大葉は荒くてオッケー。 お好みで量を増やしても美味しいです◎
材料
大葉
2〜30枚
人参
2cm位
チーズ
軽くひとつかみ
★片栗粉
50g
★薄力粉
150g
★和風だしの素
小1
★玉子
1個
★水
150cc
★白ゴマ
大2
油
適宜
このレシピの生い立ち
娘が大好きな大葉。なにかレパートリーを増やしてあげたくて考えました。
1.
大葉は太めの千切り、人参はしっかり千切り。
2.
ボウルに★を全て入れてよく混ぜ、大葉、人参、チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
3.
火が入りやすい様に薄くして両面焦げ目が付く位に、弱火〜中火でじっくり焼く。(時短する時は人参レンチン→ちょっと強火気味で
4.
タレはポン酢がおススメ!ポン酢にごま油…大根おろし…七味…等お好みで加えても美味しいよ!
https://cookpad.com/recipe/7216339
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