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3ステップで超簡単。紅生姜もんじゃ焼
by 黒鯛チヌ子
紅ショウガ好きにはたまらない!酒の肴にもイケます。キャベツを他の野菜に変換できるので、冷蔵庫の残り野菜消費にも♪
コツ、ポイント
簡単すぎてコツ・ポイントは特にありません。
材料
(4人分)
キャベツ
1/2個
千切り紅ショウガ(漬け汁込み)
300g
豚ひき肉
300g
小麦粉(薄力粉)
100g
水
500mL
このレシピの生い立ち
紅ショウガが大好きな私。紅ショウガの漬け汁がもったいなくて、汁ごと料理したら、ソースなどの調味料無しでとても美味に仕上がりました。
1.
キャベツをみじん切りにします。フードプロセッサーを利用すれば芯まで食べられます。
2.
材料をボールに入れて混ぜます。紅ショウガは漬け汁ごと利用します。
3.
混ぜた材料を鉄板に広げ、ふつふつを焼け始めたら全体を混ぜ合わせます。その後、端が焼け始めたら端から食べ始めます。
https://cookpad.com/recipe/7216683
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