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10分で簡単!甘辛☆牛肉のしぐれ煮
by 野菜ソムリエmiwa
生姜の効いた甘辛味でご飯が進みます。お弁当にも!
コツ、ポイント
煮汁を煮立てから牛肉を入れることで、お肉が柔らかく仕上がります。
材料
(1人分)
牛肉(切り落とし)
100g
しょうが(千切り)
ひとかけ分
■
煮汁の材料
水
大3
醤油
大1
みりん
大1
酒
大1
砂糖
大1/2
このレシピの生い立ち
子供の頃、大好きだったお弁当のおかずです。今では娘の大好物♡
1.
小鍋に煮汁の材料と、しょうがを入れて火にかけ、一煮立ちしたら牛肉を加えます。
2.
中火〜弱火で時々混ぜながら7〜8分煮、、煮汁が少なくなったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7217132
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