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フードドライヤーで旨味が凝縮ベビーホタテ
by ウクレレおじさん♪
旨味の凝縮感!ハンパないくらい美味しくて、おつまみにしたら、呑み過ぎて…お酒が止まらない、悪魔のおつまみです!
コツ、ポイント
コツはありません!機械任せです!
材料
ベビーホタテ
370g
このレシピの生い立ち
ベビーホタテがスーパーの広告の品で、安かったので購入したら、妻も同じスーパーで同じベビーホタテを買って来たので、消費しないと!いけない理由で!
1.
ボイル済みのベビーホタテを用意します。
2.
貝柱と貝ひもを分けます。
3.
貝柱と
4.
貝ひもに分けます。
5.
フードドライヤーにセットします!
6.
60℃で12時間で、スタート!
7.
加熱開始!
8.
12時間後!完成!
9.
海苔の容器に乾燥剤を入れて保存してください。
10.
レシピID:7218568でベビーホタテのお粥のレシピもアップしてます!
11.
レシピID:7217772でベビーホタテのパスタのレシピもアップしてます。
https://cookpad.com/recipe/7217827
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