ヘルシーなリゾットをきのこたっぷりで、さらにヘルシーに作ってみました。
コツ、ポイント
きのこは好きなものを入れる。マッシュルームや椎茸も美味しいと思います。とろみのつき具合をみて、水が足りなければ追加してください。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさん家にあったので。
1.
玉ねぎとエリンギは微塵切りに。しめじと舞茸は小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
4.
ぐつぐつしてきたらご飯を加えてとろみが出るまでかき混ぜながら加熱。
https://cookpad.com/recipe/7218201
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