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かまぼこの簡単おつまみ*梅干しきゅうり
by みな*ころ
きゅうりを毎日もらう夏の、速攻おつまみ。
コツ、ポイント
きゅうりを先、梅肉を後にはさむと、見た目がちょっとよいです。
材料
(2人分)
かまぼこ
1本
きゅうり
スライス8枚
梅肉
食べたいだけ
このレシピの生い立ち
大葉と梅干しで作っていたかまぼこサンド。大葉が苦手な夫+きゅうり好きな子ども=この作り方になりました。
1.
かまぼこと板の間に包丁の背を入れてはずしてから8等分にし、具をはさめるように切れ目を入れる。
2.
スライスしたきゅうりは、はさみやすいサイズに切っておく(写真は縦半分に切っただけ、千切りもおすすめです)。
3.
①の切れ目に、きゅうりと梅肉を好きなだけはさむ。
https://cookpad.com/recipe/7218458
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