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オージー美人のエナジーボール(ミルキー)
by LoonaCafe
エネジーボール第2弾です。今回のはミルキーでミルク好きにはたまらないおやつ!
コツ、ポイント
寒い日に作る場合、ココナッツオイルが固まっているので、湯煎などで溶かしてから使ってください。
材料
(20〜25個分)
デーツ (Pitted Dates/ 荒く刻んでおく)
1.5カップ
湯
1.5カップ
蜂蜜又はメープルシロップ
大匙1
ココナッツオイル
1/4カップ
ミルクパウダー(Full Cream milk powder)
1 3/4カップ
ココナッツファイン
1 カップ
このレシピの生い立ち
ヘルシーショップで売ってる旦那くんの大好きなおやつが高すぎるので、原材料を見て似たような味に再現しようと考えて作ってみました。オリジナルはバータイプです。
1.
ざっくり刻んだデーツを熱湯に10分ほど浸して柔らかくします。
2.
①の湯を捨てて湯切りし、蜂蜜とココナッツオイルを加え、ブレンダーにかけるかマッシュしてペースト状にします。
3.
ミルクパウダーとココナッツファインを加えてよく混ぜます。
4.
大匙用のスプーンなどで③をすくい、3センチくらいのボールに丸めていきます。
5.
お好みでミルクパウダーやココナッツファインをまぶしてもステキ。密閉容器に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7218493
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