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みやさんちのおやつ!ソフトクッキー
by みやさん食堂
子供も大人も大好きなカントリーマアム!簡単に作れちゃいます!! カントリーマアム風ソフトクッキー!
コツ、ポイント
食べたくなったら、家にある材料ですぐに作れます。 きれいに形を作る必要もないので、子供でも作れます。
材料
(約24枚分)
ホットケーキミックス
200g
ココア
大さじ3
砂糖
30g
バター
50g
卵
1個
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
わざわざココアパウダーを買わなくても家にあるもので、簡単に作くりたい。
1.
溶かしバターに砂糖を加え、粒が見えなくなるまで泡立て器でよく混ぜます。 ※溶かしバター:600wで30秒
2.
卵を加え、さらに混ぜます。
3.
ホットケーキミックスとココアを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
4.
生地がまとまったら、砕いた板チョコを加えます。
5.
生地を適当な量とり、手でコロコロ丸めて天板に置き、押さえて形を整えます。 大きさは5㎝、厚みは1㎝くらいになるように。
6.
180℃に温めたオーブンで7分焼きます。
7.
焼き上がったらオーブンから直ぐ取り出し、スプーンの腹でクッキーを押さえ中心をへこませます。 ※熱いうちに押さえます。
8.
熱いうちは柔らかいので、冷まして固くなれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7218512
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