文字サイズ:
レモンなど柑橘系の酸を使っても鮮やかに発色。お皿にちょこっと添えるだけで、色合いも形も存在感が!塩分を少し残して塩抜きすれば、塩を足さなくても良く保存食にピッタリ。カレーのお供、らっきょう漬けの代わりにも!常備しておけば大活躍してくれそう