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リピート率の高いヨーグルト・サンデー
by noriy
冷凍バナナにすると好きな時に使えるし何よりバナナのシャリシャリ感が人気です。材料をお皿等に個別に入れておき、各自、いろいろ好みで入れると楽しいです。
コツ、ポイント
冷凍バナナとびわの缶詰は必須です。他の缶詰だと甘ったるかったり、シロップの癖が気になったりと私は思うので。
材料
ヨーグルト
小さなパック一人1個
びわ缶詰
一缶
冷凍バナナ
好きなだけ
〇好みのドライフルーツ数種類
今回は以下↓
レーズンラム酒漬け
適宜
ホワイトフィグのラム酒漬け
半割で好きなだけ
プルーン
一人1個
ドライ苺
好きなだけ
冷凍ブルーベリー
好きなだけ
〇ゼラチンパウダー
小さじ2
〇びわ缶のシロップ
すべて
〇水
シロップの量により足して300ccになる様に
このレシピの生い立ち
ラムレーズン、ドライフルーツの消費の一環として・・
1.
バナナは皮を剥きラップに包んで平らに延ばすようにして粗く潰し格子状に線をつけて冷凍にします。折り目を付けておくと冷凍から出して直ぐに容易に割れるからです。
2.
びわの缶詰はシロップだけ出して300ccになるように水を足します。そのうち100ccを小鍋に入れ火にかけぶちぶちと鍋の周りが沸いて来たら火を止めて先に別分量の水で湿らせておいたゼラチンを入れて溶かします。
3.
溶けたら残りのシロップと混ぜ合わせ平らなバットに茶漉しで漉しながら入れ冷蔵庫で固まるまで待ちます。ヨーグルトは好みのもので。びわは半割でもそのままでもお好きなように。
4.
写真は上からびわ、朝一ヨーグルト、ラムレーズン びわシロップのゼリー ホワイトフィグのラム酒漬 プルーン 冷凍ブルーベリー ドライ苺 冷凍バナナ
5.
材料が全てそろったらバナナ、ヨーグルト、ゼリー、ドライフルーツと順番に好きなだけ入れてみましょう。お酒のダメな場合はあらかじめレーズンなどをお水でふやかしておくといいです。各自で好きなように入れるようにすると楽しいです。
https://cookpad.com/recipe/72186
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