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塩昆布入りきゅうりの漬物
by ♡むつみ♡
ごま油香る塩昆布入りの漬物です。
コツ、ポイント
きゅうりの青臭さを無くすため、少量の塩で板ずりする事!
材料
キュウリ
2本
ごま油
大さじ1〜大さじ1半
塩こんぶ
ふたつまみから〜さんつまみ(お好みで)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材で簡単に短時間で作れる漬物を作れないか試行錯誤したらあっという間に出来ちゃいました。
1.
きゅうり2本を水で洗い、ペーパーで水分を取り除きます。まな板に塩少々撒き板ずりします。軽く水洗いし水分をとります。
2.
きゅうり2本を食べやすい大きさに乱切りに切ります。
3.
ポリ袋(ジップロック)に切ったきゅうりを入れごま油と塩昆布を入れもみ込みます。
https://cookpad.com/recipe/7218864
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