冷凍物ではなく、お好みのうどんor そばを茹でて作ってもいいです。
コツ、ポイント
カレールーを投入した後、箸等でしっかり溶かす。
このレシピの生い立ち
スーパーで冷凍うどんをみてピンときました。
3.
しめじは石づきを取り、バラバラにしておきます。
5.
鍋にめんつゆと水を入れ煮立ててほんだしを入れます。
6.
肉と玉ねぎとしめじを入れ灰汁が出たら取り除きます。
7.
肉と玉ねぎが煮えたらカレールーと長ネギを入れる。インスタントコーヒーをパラパラ。
8.
カレールーが完全に溶けたら水でといだ片栗粉を入れ箸等でかき混ぜ全体にとろみが付いたら汁の完成。
9.
冷凍うどんor そばをレンジでチンしてどんぶりに入れ汁をかけ出来上がり。
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