コツ、ポイント
明太子の塩気をみて、濃口醤油を調製して下さい。
ヒント 九条葱は、京都の冬野菜です。
分葱、白葱(長葱)青葱(葉葱)手に入る 葱で、お試し下さい。
1.
①葱を小口切りに、水に晒して軽く絞って水気を切る
(蕎麦の薬味の様に切る)
3.
③ボールに材料を入れる。おかかは、一つまみ残しておく。
4.
④③のボールに醤油小匙1を入れ混ぜ合わせる。
5.
⑤器に盛り残しておいたおかかをのせて出来上がり。
温かご飯で、ざくざく お召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/722014
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