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超簡単♡エビアボカドチーズ春巻き
by あこちゃん91♡
大人も子供も大好き!!カリッと揚がった春巻きはチーズとろりアボカドとろり♡おかずでもおつまみでも間違いなし♡
コツ、ポイント
特に難しいところはありません。具材をきっちり、クルクル巻いてください♡
材料
(10本分)
エビ(生でも冷凍でも)
15尾くらい
アボカド
1個
春巻きの皮
10枚
とろけるチーズ
10枚
水(春巻きの皮をくっつける為)
適量
油
少し多めに
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです! 春巻きといえばこれが私の定番です♡
1.
エビは殻を剥いて背わたをとり、熱湯で軽く茹でておきます。 私は冷凍のエビを使いました。
2.
ボイルしたエビの水気をとって、1口サイズに切り、アボカドも薄くスライスしておきます。
3.
春巻きの皮に②を包みます。とろけるチーズを置いた上にエビとアボカドをこのような感じに並べます。
4.
春巻きの皮に指で水を付けて、包みます。手前から折りたたみ、左右を折って、クルクルと巻きます。
5.
このような感じになります♡
6.
フライパンに少し多めに油をしいて、揚げ焼きにします。色が茶色に変わって、カリッとしたら完成です♡
7.
切ったらこんな感じです♡美味しそう〜♡
https://cookpad.com/recipe/7220158
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