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おうち居酒屋☆ふわとろ長芋明太チーズ焼き
by ゆこPIN
おうち居酒屋レシピ。アクセントに明太子を入れてピリ辛に仕上げました。簡単に作れるので、お酒のお供におすすめの一品です。
コツ、ポイント
オーブントースターの機種や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、加熱時間を調整しながら加熱してください。 1000wのオーブントースターを使用しています。
材料
長芋
200g
明太子
50g
●海苔の佃煮
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ2
●溶き卵
1個分
ピザ用チーズ
30g
長ネギ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋レシピ。アクセントに明太子を入れてピリ辛に仕上げました。簡単に作れるので、お酒のお供におすすめの一品です。
1.
明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 長芋は皮をむいておきます。
2.
長芋はすりおろしてボウルに入れ、明太子と●を加えて混ぜ合わせます。
3.
耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼きます。 (焼き具合はお好みで調整)
4.
ねぎを散らして完成♪ 1000w10分の加熱で、外ふわ中とろの仕上りになりました。(予熱無し)
https://cookpad.com/recipe/7221777
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