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無限ピーマンツナ和え
by まりえんつぁい
ピーマンのシャキシャキ感がたまらなく美味しいです。電子レンジで簡単に作れます。おつまみにもぴったり!
コツ、ポイント
細切りした後にしっかり水気を切ることがポイントです。ツナやマヨネーズが絡みやすくなり味がしっかりつきます。
材料
(3〜5人分)
ピーマン
4個
水
適量
冷水
適量
塩
ひとつまみ
ツナ
1缶
コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えているときに、友人がセブンイレブンさんで売られている無限ピーマンという商品が美味しいとおすすめしていたことを思い出し、真似して作ってみました。
1.
ピーマン1個を4分の1に切り種を取り出す。
2.
容器に①を入れ水を少し入れる。ラップをしたら電子レンジで約1分温める。
3.
冷水でピーマンを冷やす。
4.
細切りした後、手で絞って水気を切る。
5.
少々塩で揉み込む。
6.
ツナとコショウ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。最後にいりごまをトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7221820
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