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サラダのトッピングのベーコンビッツ、家族が大好きなのだけど、市販品のいかにもな赤い色が…ベーコンで作ってもカリカリにすると分量が少なくなってちょっと悲くなったり。 脂身多めの肩ロース安売りを買うかどうか迷ったときに閃いて作ってみました。