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冷奴薬味沢山、旨味たくさん
by ようすいとたみお
冷奴、大好き(*'▽'*)♪
コツ、ポイント
旨味、香り、風味をたくさんにして塩分控えめに慣れていく所存。
材料
(1人分)
木綿豆腐
50gくらい
塩昆布
ひとつまみ
削り節
ひとつまみ
揚げ玉
小さじ1〜
三葉♡
♡3つは刻んでMIXした物をたっぷりのせます。
■
ネギ♡
■
茗荷♡
牡蠣出汁醤油
数滴
このレシピの生い立ち
塩昆布を切らしていて先日購入しました。 えぇ、嬉しくてあれこれと使っています。 つまりは、美味しいですね!
1.
木綿豆腐を食べれる分だけ器に盛り付けます。
2.
お豆腐の上に塩昆布、粗削り節、揚げ玉、三葉と万ネギと茗荷を刻んでMIXした香味野菜をたっぷりのせます。
3.
牡蠣出汁醤油を数滴かけたらいただきますm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/7222036
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