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ハリッサでカリフラワーのグリル
by ニコニコ笑顔
スパイスたっぷりのハリッサの活用。
コツ、ポイント
カリフラワーは小房に分けましたが、そのまま丸ごとでもオッケー。 その際は加熱時間はもう少し長めに。 ハリッサの分量はカリフラワーへの絡み具合をみて調整してください。 チーズやプレーンヨーグルトをかけたりお肉のお供にしたり楽しんで♫
材料
カリフラワー
1株(約500g)
塩、胡椒
各少々
ハリッサ
大さじ3〜5
オリーブオイル
たっぷり
パセリやディルなどのハーブ
適宜
このレシピの生い立ち
塩胡椒のみのシンプルな味付けのチキンの付け合わせに、スパイシーな野菜のグリルが合いそうだと。
1.
カリフラワーを小房に分ける。 洗って水気をきる。 大きめのボウルに入れる。 オーブンを200℃に予熱スタート。
2.
軽く塩、胡椒をふり、ハリッサを加えて全体に馴染ませる。 耐熱皿に盛り付ける。 オリーブオイルを上からたっぷりと注ぐ。
3.
オーブンに入れて15分焼いて完成。 下からざっくりと返して、パセリやディルなどをちぎってのせる。
4.
タージーパイの付け合わせにも♫
5.
チーズをかけて焼いてみたり。 辛味が和らぎ子どもも食べやすいです。
https://cookpad.com/recipe/7222107
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