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あるもので◎veganチーズケーキ
by veganみなちゃん
豆腐を使うレシピがあまり好きではないので、代わりにココナッツミルクとおからで代用しました♪
コツ、ポイント
クリームチーズは混ぜやすいように常温に戻しておいても良いです◎よーく混ぜてくださいね!
材料
(1ホール)
お好きなビスケット
5,6枚
米油
大さじ1
植物生まれのクリーミィ
1箱
米粉
大さじ2
おから
大さじ1
甜菜糖
45g
ココナッツミルク
大さじ1
レモン汁
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
どうしてもチーズケーキが食べたくて、植物生まれのクリーミィが半額で売っていたので一箱使う決心が付きました!笑
1.
下に敷くビスケットはオートミールとアーモンドプードルを混ぜたものを米油でまとめたものでも◎
2.
今回は手作りしてあったオートミールクッキーを砕いて敷きました。
3.
丸型に、クッキングシートを敷く。
4.
ビスケットを砕いて米油でまとめて敷く
5.
他の材料をボウルでよーーく混ぜる
6.
型に流す
7.
予熱あり170℃オーブンで22分
8.
予熱なし180℃オーブンで7分
9.
粗熱を取り、冷蔵庫で5時間冷やし固めて完成◎
https://cookpad.com/recipe/7222214
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