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新生姜のシンプル和風パスタ
by みみはる39
新生姜をシンプルにたっぷり味わうちょっと辛めのパスタです。
コツ、ポイント
新生姜たっぷりが美味しいです。 塩もややキツめがオススメ。
材料
(一人分)
新生姜
50g位
オリーブオイル
大さじ1.5〜2
塩
適量
パスタ
1人分
醤油
適量
■
海苔
■
すりゴマ
■
シソ
このレシピの生い立ち
美味しい新生姜をたっぷり使ってパスタをつくりました。
1.
新生姜は皮をこそげとり、みじん切りにする。飾り用に少し残して針生姜にしておく。
2.
フライパンにみじん切りにした新生姜とオリーブオイルを入れて弱火にする。
3.
香りがたってきたら塩で調味し、茹で上がったパスタと醤油を入れてからめる。
4.
お皿に盛り、針生姜、海苔、すりゴマ、シソのせん切りをトッピングする。
5.
しらすを乗せるのもオススメです(^-^)
6.
小エビ、しらす、ゴマを混ぜ込んだバージョンも美味です(^^)
https://cookpad.com/recipe/7222224
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