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新タマネギとムネ肉の南蛮漬け
by メガネパンタ
出来立てアツアツでも、一晩冷蔵庫で寝かせても^ - ^
コツ、ポイント
タマネギはナマモノなので、鶏肉を触る前に調理を終えると安心です。
材料
(一人分)
トリムネ肉
150g
新タマネギ
40g
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
カンタン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
帰宅後、ビールを美味しくいただく作り置きレシピです。しかし、出来立ても美味しいです^_^
1.
タマネギをスライスし、5分程度水につけておく。
2.
『準備』 1.フライパンに油を入れておく 2.お皿(深め)を用意しておく 3.小麦粉を準備しておく
3.
タマネギの水分をしぼってお皿に入れる。
4.
お肉を一口大に切り、小麦粉をまぶして、フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
5.
焼けたお肉をお皿にいれて、カンタン酢をかけて混ぜ完成!!
https://cookpad.com/recipe/7222432
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