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マヨネーズ不使用✿あっさりポテトサラダ
by Galah
ポテトサラダが食べたいけどマヨネーズはちょっと重たい…と躊躇する時、これなら迷わず食べられます♪あっさりフレンチドレ風味
コツ、ポイント
レンジ使用で鍋いらず♪ フライパンも油をひかないので、さらにヘルシー♪
材料
(3人分)
じゃがいも
2個
にんじん
4㎝
ハム
30g
玉ねぎ
1/4個
*酢(あればドレッシングビネガー)
大さじ1
*からし(あれば粒マスタード)
小さじ1/2
*塩
小さじ1/2
*こしょう
少々
*サラダ油
大さじ1
レタス
適量
パセリ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
広告の中にふと見かけたレシピを我が家流にアレンジしてみました。
1.
じゃがいもは皮をむいてラップに包み、竹串で数か所穴をあけてレンジにかける。(根菜ゆでものの自動ボタン)
2.
にんじんも1と同様。じゃがいもと共に1㎝角切り。
3.
玉ねぎは薄切り、ハムは5㎜角切りする。共に油をひかないフライパンで玉ねぎがうっすら色づくまで弱中火で炒める。
4.
*をボウルに合わせた中に2と3を入れて和え、せん切りレタスを敷いた器に盛る。好みでパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/722253
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