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おつまみにキュウリとトマトのイワシ缶和え
by まま蔵
火を使わずに超簡単・おうち居酒屋おつまみ。イワシ缶の旨みがきゅうり・トマトの味を引き立ててくれます。
材料
きゅうり
1本
トマト
1個
イワシ缶
1缶
麺つゆ(ストレート)
大さじ2
このレシピの生い立ち
農家さんの直売所で完熟トマトと新鮮なきゅうりを発見。イワシ缶と合わせてみよう。
1.
きゅうりをすりこぎなどで叩いて一口大に砕き、湯むきしたトマトは一口大にカットする(面倒なら湯むきはしなくてもOK)。
2.
イワシ缶(味噌煮がベター)をザックリほぐす。
3.
きゅうりとトマトにほぐしたイワシ缶と麺つゆ(ストレート)を加えてかき混ぜれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7222559
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