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グレープフルーツとクリームのグラスケーキ
by 140㎝わんたるママ
ふわふわのチーズクリームとグレープフルーツのグラスケーキです。簡単に作れて、おやつやパーティーにもぴったり。
コツ、ポイント
生クリームをゆるめにホイップしてクリームチーズを混ぜ合わせると、ちょうどいい固さのクリームになります。
材料
(4人分)
グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)
各1/2個
生クリーム
100cc
クリームチーズ
50g
砂糖
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
市販のスポンジケーキ
適量
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12747091170.html
1.
クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。市販のスポンジケーキを2㎝角くらいに切ります。
2.
グレープフルーツは皮をむいて細かく切り、ハチミツを混ぜ合わせます。
3.
氷水に当てたボウルに生クリームと砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせて8分立てにします。
4.
クリームチーズと生クリームを混ぜ合わせます。
5.
グラスにスポンジ、グレープフルーツ(半量)、チーズクリームの順に入れます。残りのグレープフルーツを上に乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/7223009
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