文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いもだ〜んご☆黒ゴマ砂糖醤油
by S・S☆ひー☆
いも団子北海道では、定番は、砂糖醤油ですが、バター醤油や、チーズ入り等アレンジ可!
コツ、ポイント
特に無し
材料
じゃがいも
大2
片栗粉
大さじ2
黒ゴマ
少々
米油
少々
■
調味料ダレ☆
砂糖醤油みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
いも団子食べたくなった
1.
じゃがいもは、よく洗い皮目を向きレンチン3分
2.
チンしたらマッシャーで潰し、更に片栗粉を混ぜつぶす
3.
まん丸にする
4.
黒ゴマふっておく。
5.
米油少々で焼き色つくまで両面焼く
6.
こんがり焼いたら、一旦火を止め、調味料ダレを回し入れる※じゅわーっと焦がす、跳ね注意!
7.
調味料ダレ
8.
また火をつけ、全体にからめながら、焦げ色つけて、更に黒ゴマふって完成!
https://cookpad.com/recipe/7223027
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.