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春菊とえのきのお浸し♡
by キョンちゃん♪
冷たい鍋をイメージしてポン酢をつけて食べても♡ダイエット中もモリモリ食べれるし、野菜だからヘルシー
コツ、ポイント
あんまり茹で過ぎると春菊のシャキシャキ感が無くなっちゃうと美味しくなくなっちゃうので茹で過ぎ注意です
材料
春菊
1袋
えのき
1束
湯
適量
水
冷めるまで
■
ポン酢
柚子ポン酢
適量
■
柚子ポン
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べれる副菜を作りたいなぁーと思って(◍•ᴗ•◍)
1.
春菊一袋を4等分に切る
2.
えのき一束分をニ等分に切ってバラバラにほぐす
3.
鍋に湯を沸かし春菊とえのきをさっと茹でる1分位かな
4.
茹で上がったらザルにあけ 水で洗い流しながら冷ます
5.
冷めたらザルの春菊えのきをギュッと絞ってお皿に盛ったら出来上がり♡
6.
食べ方は、ポン酢か柚子ポン酢がお勧めです。うちは柚子ポン♡
https://cookpad.com/recipe/7223151
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