多量のカリフラワーをどうしようと思ったら、作ってみて下さいね。
コツ、ポイント
カリフラワーは軽く下茹でしたほうが、味か染みやすいです。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズばかりでは、飽きてしまった。
1.
カリフラワーは小房に分けて、軽く下茹でし、食べやすい大きさに切る。
3.
火が通ってきたら、○の調味料を入れ、更に炒める。
4.
鶏ガラスープを入れ、沸騰したら、カリフラワーを入れ、しばらく中火で煮る。
5.
煮汁が少なくなってきたら、水溶きでトロミを付け、ごま油少量で風味を付けたら完成。
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