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手軽にお魚の栄養を!ピーマンじゃこ炒め
by Meiちゃん☆
ごま油の香りでピーマンも美味しく食べられます!
コツ、ポイント
ピーマンは、縦切り横切りより、斜め千切りが個人的には1番美味しかったです!塩味は、かつお節やじゃこにある為、要りませんが、塩昆布が苦手な方は、醤油のみで味、調整して下さい!
材料
ピーマン
5個
じゃこ
適量
塩昆布(苦手な方はなくても)
箸で1掴み
醤油
少々
かつお節
小分け1パック
ごま油
ひと回し
このレシピの生い立ち
妊娠中、なかなかお魚料理を作る気になれず、カルシウムなどの魚の栄養を摂取したくて、副菜を作りました!
1.
ピーマンを千切りにする
2.
フライパンに、①の切ったピーマン、じゃこ、塩昆布を入れ、ごま油をひと回し入れ、中火でサッと炒める
3.
途中味見をし、足りなければ、醤油を少々入れる
4.
皿に盛り、かつお節をかける
https://cookpad.com/recipe/7223595
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