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懐かしのナポリタン炒め
by アメレス命☆志記
キンキンに冷やしたビールやハイボールによく合う、どこか懐かしいおつまみです! 特に夏にオススメです!
コツ、ポイント
「懐かしさ」にこだわるなら、赤ウインナーを使うことをおすすめします! 胡椒はお好みでどうぞ! ウインナーの種類によっては入れなくても大丈夫かもしれません。
材料
(2人分)
ウインナー
7本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
懐かしい味で、私の「トトちゃんソーダ」によく合って、簡単に作れるおつまみを作ってみようと思ってできました。 「おつまみ横丁」(池田書店刊)にあったレシピのアレンジです。
1.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは太めの千切りにし、ウインナーは斜め切りにする。
2.
フライパンに油を入れて強火にかけ、玉ねぎとピーマンを炒める。
3.
8分通り炒まったらウインナーを加えて炒め、ケチャップ、ソース、白ワインで味をつける。
4.
胡椒で味を整えて完成!
5.
お酒が飲めない方は、ノンアルコールの「トトちゃんソーダ」(ID:6911359)と一緒にどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7223733
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