コツ、ポイント
塩でもむだけですが、シンプル美味しいです(^^)
カブの葉も一緒に食べれます☆
このレシピの生い立ち
母が、カブがあるとよく作ってました(^-^)
1.
カブを、うすい、いちょう切りにします。
葉っぱも、5mmくらいで、切ります。
2.
ボウルに、塩とカブと歯を入れて、揉みます。
(塩の量は、お好みで調整して下さい)
カブが少ししんなりしてきたら、完成!
3.
汁気をしぼって、器によそってください(^-^)
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