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簡単♪イカゲソの味噌和え
by Lumiere♪
簡単!!茹でて和えるだけ♪
コツ、ポイント
イカゲソが温かいうちに調味料を和えて下さい。余熱で砂糖が溶けます。
材料
(2人分)
イカゲソ
約200g
●味噌
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●おろし生姜
3cm程
酒
20g程
お湯
適量
このレシピの生い立ち
母の味付けを再現してみました。
1.
イカゲソを洗って食べやすい大きさに切る。 ※gに修正しました。
2.
沸騰したお湯に酒を入れる。
3.
イカゲソを茹でる。
4.
茹でている間に●の調味料をあわせておく。 ※おろし生姜を追記しました。
5.
茹で上がったらザルに取り
6.
⑤が温かいうちに④の調味料を和える。
https://cookpad.com/recipe/7223868
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