文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おうち居酒屋のキムチ入り簡単シューマイ
by 信子さん
シューマイに、「キムチも入れよう」と言い出して、刻んで入れて、他の材料と一緒にスピードカッターでこねて、丸めて蒸します。
コツ、ポイント
玉ねぎが多いと甘くなります。くっつくのがいやなら、間隔を開けます。 食卓に、ラー油、からし、七味などを置いた方が味を選べます。
材料
豚ひき肉
200グラム
生シイタケ
2~3枚
玉ねぎ(小)
半分
生姜
1かけら
キムチ
大さじ3
酒
大さじ1
塩コショウ
3振り
醤油
大さじ1
シューマイの皮
1袋
■
簡易蒸し器
このレシピの生い立ち
みんなの意見で入れましたが、これは子供でもOKなキムチの量です、もっと多くした方が大人にはいいと思います。
1.
最初に豚ひき肉を大きいボールに入れます。
2.
椎茸を大雑把に切ります。玉ねぎも同じにします。
3.
ショウガも皮をむいて刻んで入れます。ここまでが先です。
4.
キムチを大雑把に刻んで入れて、水を大さじ1入れて、スピードカッターのスイッチを入れます。
5.
こうなったら、酒と塩コショウと醤油を入れて肉と混ぜます
6.
全体がなじんだら、バットを置いて、小さい肉団子に丸めます。
7.
皮で包んで、合わさり目を下にしてバットに並べます。
8.
簡易蒸し器に湯気が立ったら、一つ一つ並べて、蓋をして中火で13分蒸します。
9.
できました。ナイフのようなものを下から入れて皿に移します。
https://cookpad.com/recipe/7223917
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.