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簡単キンメのブイヤベース
by クックくみお
釣りたてキンメ
材料
金目鯛
4切れ
カブ
2個
プチトマト
1パック
ニンニク小
2片
アサリ
1パック
お酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
和風だしの素
小さじ2
水
3カップ
黒コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
お店みたいにしてみたくて 家にあるもので
1.
キンメは捌いておく アサリは砂抜きしておく オリーブオイルに潰したニンニクを入れて香りが出たらカブと葉を入れる
2.
黒コショウ以外の材料を入れて 10分位蓋をして煮る お皿にもって黒コショウをかける
https://cookpad.com/recipe/7224349
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