つくれぽ100人ありがとうございます!皆様のおかげで話題入りさせて頂くことができました♡甘めで子どもも大好きな煮びたし♪
コツ、ポイント
落としぶたはした方がいいです。
この煮汁で,ナスもう一本追加で2本にしても大丈夫です。
油揚げを厚揚げにかえても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子ども達も大好きな我が家の味です。
1.
✿ナス✿
ナスはヘタの部分を切り落とし,ピーラーで縦に4箇所ぐらい皮を剥き,乱切りにする。アク抜きのため水にさらす。
2.
✿ピーマン✿
ピーマンはヘタと種を取り,一口大に切る。
✿油揚げ✿
油揚げも一口大に切る。
3.
鍋に●の調味料を全部入れて煮立たせる。煮立ったらナス・ピーマン・油揚げを入れてキッチンペーパーで落としぶたをする。
5.
1歳ぐらいから食べられます。→小さなお子様には、湯にナスピーマン油揚げを入れて味を抜いてから食べさせてあげて下さい。
6.
みなさんが,いろいろな食材をプラスして作ってくださっています。
どれも美味しそうなので参考にしてみてください。
7.
2009.5.27、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡
本当に有難うございます!!
https://cookpad.com/recipe/722441
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