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♥肉味噌♥
by sya7ne
ササッと簡単♥肉味噌でっす♦♫⁺♦ 挽肉の調理に困ったら作って常備菜にしちゃいましょ(*♥д♥*)
コツ、ポイント
この写真は砂糖小さじ1で作ったモノです♥ あたたかいゴハンにかけてもおいしいし,その他諸々使い道イロイロです♪
材料
(2~4人分)
挽肉(牛豚合挽or豚)
200グラム
長ネギ(白ネギ)
1本
生姜
1片
油
大さじ1
●赤味噌
大さじ2
●だし汁
おたま1杯分
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1(甘めがよければ大さじ1)
このレシピの生い立ち
肉味噌→肉と味噌・笑い(❀ฺ´∀`❀ฺ) なので自分の感覚で作ってできたのがコチラ✿
1.
●下準備・1● ネギをみじん切りにする。 ●下準備・2● 生姜をみじん切りにする。
2.
鍋に油と生姜を入れて弱火で点火。生姜の香りがしてきたら挽肉とネギを入れて火が通るまで炒める。
3.
2に●の調味料を入れて汁気がなくなってくるまで煮詰める。※完全に煮詰まるちょっと手前ぐらいまで煮詰める。 できあがり♥
4.
今回は湯豆腐にかけるために作りました♪
https://cookpad.com/recipe/722448
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