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声、のど、スタミナが付くすり流し
by himhima72
咳を鎮めるレンコンとスタミナ付く長いもとオクラのマリアージュ!
コツ、ポイント
のどごしを意識して下さい。
材料
(4人前)
レンコン
100g
長いも
10センチ
オクラ
一袋
塩 オクラ板ずり用
少々
片栗粉
小さじ1
味噌(甘口西京米みそ)
大さじ2
水
600cc
和風顆粒だし
小さじ2
鶏がらスープ
小さじ1
味の素
少々
このレシピの生い立ち
家族の声枯れを見かねて。
1.
レンコンの皮をむいたら 酢水に付ける
2.
長いもは、皮をむき、1センチ角程度のさいの目に切り鍋に入れる。
3.
オクラは塩板ずりして輪切り。 鍋に入れる。
4.
鍋にレンコン、片栗粉、味噌以外を入れて煮る。
5.
沸騰前までに、レンコンをすりおろして片栗粉をまぶし 鍋にかき混ぜながら投入。
6.
味噌を溶いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7224666
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