文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜とさつま揚げの煮物
by こぐまちゃんの嫁
夏野菜の季節。なすやおくらをあっさり食べたくて。
コツ、ポイント
お好みでかぼちゃや、大葉いれても美味しいかもしれません!
材料
(2人分)
おくら
5本
塩
小さじ2
ナス
3本
さつま揚げ
4枚
お水
400cc
☆しょうゆ
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ2
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
母からナスの煮物を教えてもらいました。 あとは、自分流に考え、塩分控えめに作りました。
1.
おくらは塩ずりして準備。ナスは乱切りに。さつま揚げは食べやすい大きさに切ります?
2.
☆調味料とお水で中火で、味が染み込むまで煮る
3.
盛り付けで完成☆
https://cookpad.com/recipe/7225043
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.