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切り昆布の煮物
by ユカタンハントウ
私の母が作る少し甘めな切り昆布の煮物です
材料
(2人分)
切り昆布
150g~200g
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
サラダ油
大さじ1/2
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*酒
大さじ2
*砂糖
小さじ2
*ほんだし
小さじ1/2
*水
150ml
このレシピの生い立ち
母が作ってるのを見て学びました
1.
にんじんを細切りにする
2.
油揚げは短冊切りにする
3.
鍋にサラダ油を入れ、にんじんを炒める
4.
にんじんに火が通ったら 切り昆布と油揚げを入れる
5.
全体に油が回ったら *を全部鍋に入れる
6.
5分ほど煮込んだら完成
https://cookpad.com/recipe/7225442
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