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我が家で「おうち居酒屋」をやった時にお通し用に作った一品です。昔懐かしい味を再現したくてあえて魚肉ソーセージを使いました。カレーパウダーを入れることで新しい一品に。残ったカレーポテサラは食パンにのせて焼きオープンサンドにしても美味しいです。