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リカちゃん♡鮎の西京焼き꙳°
by ゆち虎
白味噌で西京みそ(白味噌田楽みそ?)を仕込み 鮎に塗り 弱火でじっくり焼きました◎ 焦げ目も香ばしく頂けます♪
コツ、ポイント
すこしこげすぎたかな? 焦げ目が気になる方はうえからアルミなどを被せ調節してね(●´ω`●)
材料
鮎
2尾
白味噌
大1
砂糖
大1/3
みりん
大1/3〜2
塩
適量
このレシピの生い立ち
レシピ?
1.
鮎は洗って塩をふっておく
2.
ボウルに白味噌
3.
砂糖
4.
みりん
5.
を注ぎ
6.
様子をみながら
7.
のばす
8.
塩と余分な水をふきとり
9.
並べ
10.
味噌をぬり
11.
グリルでじっくり
12.
焼き上げる
13.
お皿に
14.
盛り付け
15.
完成♡
16.
こげも香ばしく
17.
おいしかったです♡
18.
召し上がれॱ◌*̩.゚
https://cookpad.com/recipe/7226293
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