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なすと豚肉の味噌煮
by osora2424
濃くもなく薄くもなく食べやすいです!おつまみにも!
コツ、ポイント
野菜は何でも置き換えられます!
材料
(2人分+子供(ストック分))
なす
2本
人参
1本
大根
10cm
豚肉
400g
水
600cc
☆醤油
小さじ1/2
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆味噌
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★味噌
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
子供も同じものを
1.
野菜は好きな大きさに切る。 なすは水にさらす。
2.
オリーブオイルまたはサラダ油を熱し豚肉を炒める
3.
野菜と☆を入れ落し蓋をし、弱火で15分程煮詰める
4.
子供用に取り分ける場合は取り分け、その後★を入れ煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7226658
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