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簡単!フォカッチャ オニオンポテトチーズ
by だんどり亭
オリーブオイル風味のパン。
コツ、ポイント
トッピングはお好みで。
材料
(2人分)
強力粉
170g
薄力粉
30g
ドライイースト
小さじ1
みりん
小さじ2
水
120ml
オリーブオイル
小さじ2
塩
小さじ1
■
トッピング
じゃがいも、玉葱
適量
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
フォカッチャにじゃがいもと玉葱とチーズを乗せました。
1.
強力粉、薄力粉を混ぜる。 お湯に、ドライイースト、みりん を良く混ぜ溶かして粉に加える。
2.
ヘラで混ぜて粉っぽくなくなったら、塩、オリーブオイルを加えて混ぜ込む。
3.
耐熱袋に入れて5分程手捏ね。
4.
袋の中で適当に丸めて、レンジ200w30秒発酵。 切り分けて丸め30分発酵させる。
5.
オーブンを220度に予熱。 オリーブオイルを塗り、薄切りのじゃがいも玉葱、ピザ用チーズを乗せる。
6.
15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7227204
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