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林檎(赤ワインコンフォート)と紅茶ケーキ
by ずぼらー油
フライパンいっぱいに全て流し入れたため、ひっくり返すのはかなり大変です(笑)
コツ、ポイント
完璧に作ろうと思わないことが大切ですよね。。
材料
りんごのコンフォート
1個分
バター
30g
紅茶
1パック
ホットケーキミックス
1袋
粉糖
好み
豆乳
150cc
このレシピの生い立ち
残った赤ワインを使い切ろうと、りんごの赤ワインコンフォートを作りました。いい食べ方が分からず、ケーキにしました。
1.
りんごのコンフォート、バター約30g、紅茶約50ccを少し加えて煮る。(計ってません)
2.
紅茶が煮立ったら、それっぽく綺麗に並べる。
3.
茶葉を加えて、混ぜ合わせておいたホットケーキミックスを流し入れる。弱火で片面15分ずつ焼く。
4.
見栄えの悪さを隠す様に粉糖をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7227359
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