文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すぐ出来る簡単♪中華丼
by xxxtakezoxxx
残り物野菜で、簡単中華丼。 野菜はテキトーで多いかなと思っても大丈夫です。めちゃうまいから。(´谷`)b
コツ、ポイント
多少白菜多くても、しんなりするので大丈夫です。 野菜の量がテキトーでも、調味料の分量が肝心です。小さいお子様が2人分と大人2人分、もしくは、たっぷりめで大人2人分の分量です。
材料
(2人分~4人分)
白菜
もっさり(ボールにいっぱいでもよい)
豚肉
適当(あるだけでよい)
にんじん
好きなだけ
玉ねぎ
1/4ぐらい
○鶏がらスープの素
小さじ2
○水
1カップ
○酒、しょうゆ
各大さじ1
○砂糖
小さじ1弱
水溶き片栗粉
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
白菜が残ってしまった鍋の翌日なんかによく作るんです。 少しの豚肉と、にんじんや玉ねぎなんかがあれば、あっという間にできちゃいます♪
1.
豚肉を炒めます。色が変わったらにんじん、玉ねぎ、白菜を一緒に炒めます。(フライパンより中華鍋が◎)
2.
だいたい白菜がしんなりしてきたら、あらかじめ混ぜておいた○印の調味料を、炒めた野菜の鍋に入れます。
3.
沸騰してきたらくつくつと、3~5分ぐらい煮ます。白菜がいい具合になってきたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
4.
ご飯を盛った器に、好きなだけ盛り付けてできあがり! きくらげや、たけのこを入れると本格的に?
5.
2009.11.30 話題入りしました♪ アリガトウ~^^
6.
2014.1.27 100人レシピ、話題入りしました♪ 本当に感謝です! ありがとう!!
https://cookpad.com/recipe/722736
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.