大人仕様にしたい時は豆板醤かラー油をお好みで加えるとまた美味しいです
コツ、ポイント
鶏胸肉の粗熱をとる時間でお肉に熱がとおり、柔らかく仕上がります。
この過程を先に済ませておくと時短で仕上げられます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを美味しく食べたくて
1.
ジップロックなどに鶏胸肉にお酒を入れて30分から1時間おく。夏場は冷蔵庫で。
3.
①を600wで5分チンして粗熱がとれるまで放置
4.
粗熱が取れた鶏胸肉を手で割いて、きゅうりを敷いた上に盛る。出汁はタレ用にボウルに取っておく。
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