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コチュジャンもやしチャンプルー
by 白鷺雪華
もやしとゴーヤーのチャンプルーにコチュジャンを加えたピリ辛レシピ
材料
ゴーヤー
1本
ニラ
1束
もやし
1袋
卵
2個
鰹節
1袋の半分
コチュジャン
スプーン2杯分
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
コチュジャンとチャンプルーの組み合わせで作りました
1.
「ゴーヤー」「ニラ」を食べやすい大きさに切る
2.
「もやし」を細かく切る
3.
油をひいたフライパンに「ゴーヤー」を加えて炒める
4.
「もやし」「ニラ」を加えて炒める
5.
「卵」をといて溶き卵を作る
6.
溶き卵と「鰹節」「コチュジャン」を加えて炒める
7.
「塩」「胡椒」を加えて炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/7227405
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