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【朝スープ】かぶとレンズ豆のスープ
by BUYDEEM_JP
五臓をケアするかぶとレンズ豆の薬膳スープです。BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットで簡単につくれます。
コツ、ポイント
*鶏がらスープ顆粒を利用する場合は、顆粒に塩分が含まれていますので、塩分過多にならないよう調整してください。 *かぶの皮はむいても、むかなくてもお好みで。
材料
(2杯分)
葉つきこかぶ
1個
レンズ豆(皮つき)
大さじ3
鶏がらスープ
400ml
塩
少々
ごま油
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
薬膳的に、かぶは五臓を補い、レンズ豆は解毒の働きが。お腹の調子がイマイチな朝におすすめのスープです。
1.
レンズ豆はざっと洗い、かぶの実はザク切りにする。
2.
BUYDEEM薬膳ポットに1と鶏がらスープを入れて蓋をして、10分ボタンとスタートを押す。
3.
かぶの葉茎を粗みじん切りにして塩もみをし、水気を絞ってごま油と白ごまで和え、ナムル風にする。
4.
BUYDEEM薬膳ポットの完了アラームが鳴ったら、塩で味を調えて、ナムルを添えていただく。
https://cookpad.com/recipe/7227438
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